رجة بس رزة مشرفه
الجنس : عـدد المشاركات : 803
| موضوع: طريقة عمل المشبك اليمني بالصور الخميس أغسطس 05, 2010 12:48 am | |
| [size=24] المشبك
المقادير :-
2 كوب طحين أبيض
4 ملاعق زيت
كوب وتلاث أرباع كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد
حبهان وزعفران للنكهة
مقدار من القطر (الشيرة)
زيت للقلي
قليل من صبغة الزعفران (حسب الرغبة)
الطريقة :-
تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى
يتضاعف حجمها.
توضع في كيس الكريمة وتشكل على شكل خيوط دائرية أو باستعمال الأداة الخاصة بالمشبك وتوضع في زيت غزير ساخن
حتى تتحمر تغمس في الشيرة تصفى ثم تقدم في طبق التقديم.
ملحوظة :- إذا لا توجد الأداة الخاصة بالمشبك ممكن نقوم بتنظيف
قارورة بلآستيك ( للكيشب مثلآ ) ونملآها بالعجين ونقليها .[/size] | |
|
يغـ(الحـلآ)ـآآآر مراقبة عامة
الجنس : عـدد المشاركات : 644
| موضوع: رد: طريقة عمل المشبك اليمني بالصور الإثنين أغسطس 09, 2010 2:43 am | |
| مشكووووووووره ان شاء الله اجربه
هذا اذا ماطردتني ماما من المطبخ | |
|
اتعبني غروري عضو ملكي
الجنس : عـدد المشاركات : 625
| موضوع: رد: طريقة عمل المشبك اليمني بالصور الثلاثاء أغسطس 10, 2010 4:54 pm | |
| مشكوره رجه بس رزه على الموضوع المشبك وشكرآ | |
|